Potravina zasažená plísní patří celá do koše. Nestačí odkrojit jen viditelně postiženou část, toxiny z plísní nezničí ani teplo, varují odborníci. Viditelný povlak na povrchu je totiž jen špičkou ledovce a toxická vlákna prorůstají hluboko do potraviny. Při časté konzumaci hrozí například rakovina jater.

Zdroj: https://cnn.iprima.cz/plisen-na-potravinach-neopatrnym-lidem-hrozi-i-rakovina-varuji-experti-odkrojeni-nestaci-525010